Υλικά για 4-5 πιάτα: 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 ( μπορείτε και τα ολικής ), 3-4 φέτες light γαλοπούλα καπνιστή ή βραστή Νίκας, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουτί μικρό με μανιτάρια, λίγο ελαιόλαδο, 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος Φάγε light.
Εκτέλεση: Πρώτα θα βράσετε τα μακαρόνια σε ένα κατσαρολάκι και μετά θα ψιλοκόψετε την γαλοπούλα. Θα τσιγαρίσετε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι μαζί με την γαλοπούλα και τα μανιτάρια και θα προσθέσετε μετά την κρέμα γάλακτος light και 2κ.γλ. τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί light. Σουρώνετε τα μακαρόνια και τα ανακατεύετε με την σάλτσα και προσθέστε λίγο πιπέρι. Το μυστικό είναι να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος light και να βάλετε πολύ λίγο λάδι.
