Υλικά: ½ κιλό πατάτες, ελαιόλαδο, χυμό από 1 λεμόνι, 3κ. μουστάρδα, 2κ.σ. γιαούρτι και λίγο αλάτι, πιπέρι, άνηθο ψιλοκομμένο.
Εκτέλεση: Βράζετε τις πατάτες. Τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και τις ρίχνετε σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύετε λάδι, μουστάρδα, γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Δοκιμάζετε το μείγμα. Ανακατεύετε με τις πατάτες και γαρνίρετε με λίγο άνηθο.