Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο σε κομματάκια, 150γρ. γιαούρτι 2%, μαιντανό, αλάτι, πιπέρι, 4κ.σ. φρυγανιά τριμμένη και 4κ. τριμμένο τυρι light.
Εκτέλεση: Ανακατέψτε σε μπολ το γιαούρτι με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, βάλτε εκεί το κοτόπουλο και ανακατέψτε. Σε άλλο μπολ βάλτε την φρυγανιά με τον μαιντανό και το τυρί. Περάστε το κοτόπουλο από το μίγμα και αφήστε το στο ψυγείο λίγο. Βάλτε τις κοτομπουκιές σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε τα στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
